Descripción

El caldo lisina descarboxilasa se recomienda para diferenciar Salmonella arizonae del grupo Bethesda Ballerup de Enterobacteriaceae. Durante las etapas iniciales de la incubación, después de la inoculación, la fermentación de la dextrosa por parte de los organismos conduce a la producción de ácido, lo que provoca un cambio de color posterior del indicador púrpura de bromocresol a amarillo. La condición ácida así generada estimula la actividad descarboxilasa, lo que conduce a la descarboxilación de lisina a cadaverina. Las condiciones alcalinas generadas debido a la producción de cadaverina hacen que el indicador púrpura de bromocresol (cambiado a amarillo) vuelva a color púrpura. Si los organismos no producen la enzima descarboxilasa, el color del medio permanece amarillo. Los no usuarios de dextrosa no mostrarán ningún cambio en el color del medio.